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近年来，莆田市政府高度重视桂圆烘焙产业的发展，积极推动龙眼产业的转型升级。农产品品牌方家铺子走在这个转型的前沿，他们在农产品领域构建了新型产业链平台，整合了莆田桂圆的生产、加工、销售和品牌建设，推动了乡村经济的振兴，提高了农民的产值和收入。

莆田龙眼，也被誉为兴化桂圆，是福建省种植的主导水果品种之一。莆田龙眼以其薄皮、大果、肉厚、甘甜的特质受到广泛赞誉。福建、广东、广西、四川等地都是我国的龙眼主产区。在这些地区中，福建省以其大规模的产量居首，其中莆田龙眼种植面积近7万亩，占全国总产量的约一半。莆田以及仙游县生产的龙眼被公认为全国之冠，尤其以莆田华亭、梧塘和仙游盖尾、郊尾、枫亭及榜头等乡镇的产品质量出类拔萃，深受消费者青睐。当前，龙眼品种多达80种，其中乌龙岭、油潭本、普明庵、水南、泉州本、西铺本、处暑本等品种最为人所知。

截至2022年，莆田市的龙眼种植面积达到了4560多公顷，预计产量将达到2.45万吨，产值达2.43亿元。据统计，莆田龙眼的产量中，约有70%的产量用于制作桂圆干，其产品畅销全国。方家铺子利用这个优势，以龙眼为原料，开发并生产出各类产品，如桂圆干、通心桂圆肉、桂圆红枣枸杞茶、人参桂圆八宝茶等。通过线上和线下的销售方式，方家铺子已累计销售突破120万，大力推动了莆田特色产业的发展，进一步提高了名优特产品的销售。